大地之药 发表于 2010-1-14 14:42:19

商代最早创制了“汤剂”

本帖最后由 大地之药 于 2010-1-14 14:43 编辑

商代最早创制了“汤剂”

  我国夏代时已有较为精致的陶器,如釜、盆、碗、罐等。商代时在日常生活中更广泛使用陶器,而且有了铜器食具,这都有利于食物的加工烹调。首先陶器的普遍应用,为汤液的发明提供了实际可能,其次是,商代药物不断增多,用药经验日益丰富,可以按病情选用多种药物配合使用,即由单味药走向复味药,所以汤液的发明是历史的必然。后人相袭传说“汤剂”是伊尹发明的。历史资料表明,伊尹也确与“汤剂”的发明有着密切关系。

    伊尹,是商代人。相传伊的父亲是著名的厨师、伊尹受父亲的影响也善烹调,汤妃嫁时陪嫁到汤王处,曾任汤王厨师。古人说“药食同源。”由于他经常接触食物,可能从菜肴调配烹饪的经验中悟出药物配合煎服的道理。因而使他善制“汤剂”,也是客观存在的。

    《吕氏春秋.克已》载有伊尹答汤王问时,曾以医病之理,论证治国之道:“用其新,弃其陈,腠理遂通,精气日新,邪气尽去及其天年。”因此汤王起用伊尹作了右相“任以国政”。晋初皇甫谧(公元215—282年)在《甲乙经》序中说:“伊尹……撰用神农本草以为汤液……仲景论广伊尹汤液。为数十卷”《汉书·艺文志》有“汤液经三十二卷。”《汉书.艺文志》说《汤液经》又名《伊尹汤液》。因此,后人传说“汤剂”是商代伊尹创制发明的。
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