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葛花香养生早餐小知识:

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葛花香 发表于 2014-9-3 12:01:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
      葛花香提醒,早餐是一天中最重要的一餐,吃营养充足的早餐,不仅有益于健康,而且养生调和身体机能。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,养生早餐应以粮谷类、蛋白质和蔬菜水果等三大必需种类为主。
  养生早餐坚决不主张油腻,因为高脂肪食品会导致大脑供血不足,影响脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、巧克力、汉堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,经过油炸的面粉,如油条,其中的营养素还被破坏。同样道理,如果早餐吃鸡蛋,建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。
葛花香建议营养早餐的多种搭配法
  当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
  1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
  2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入红米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
  3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
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