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胃为什么会反酸水?

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成功 发表于 2018-4-15 07:27:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸水,是指胃液,不是唾液。胃液与唾液都是无色透明体液,其酸碱度用PH值表示。按规定:PH值是0~14,PH=7的水溶液即为中性,PH<7显酸性,PH>7显碱性。唾液的PH值是在6.6~7.1之间,胃液的PH值是在0.9~1.5之间。看来,唾液是属于中性偏微酸,胃液则接近于强酸。
有人用狗做过试验:既在狗的胃壁做胃瘘,观察胃液的分泌。当狗看到或嗅到食物时,就有胃液流出,这叫条件反射性分泌。当狗咀嚼和吞咽食物时,胃又会分泌胃液,这叫非条件反射性分泌。不过,条件反射性胃酸分泌少,非条件反射性胃酸分泌多,并且酸度高,胃蛋白酶含量高,消化功能强。
显然,条件反射性分泌是有大脑皮层参与,而非条件反射性分泌则是由食物刺激口腔、咽、食管而引起,这些都是不自主分泌。食物入胃,胃就会蠕动。胃的蠕动,又分泌胃液。这些就是胃液的分泌机理。
同样,人吃东西或看到食物时也会引起条件反射,此时也会分泌唾液。正常人每日的唾液分泌量约1.0~1.5升,而胃液的分泌量约为1.5~2.5升。唾液中的99%是水,胃液中的主要成份则是盐酸。唾液是由腮腺、颌下腺和舌下腺分泌,胃液则由胃粘膜细胞分泌。由于胃液的酸度高,因而又被称为胃酸。
胃酸的作用就是分解食物,让食物蛋白质、结缔组织和肌纤维变性,以利于毛细血管网吸收。胃酸的另一个作用就是杀灭食物中的细菌,以保证机体不被细菌入侵。
胃壁表面还布满了黏液。黏液由胃黏膜上皮细胞、胃底泌酸腺的黏液细胞、以及贲门腺和幽门腺分泌。黏液覆盖着胃黏膜,与起润滑作用,以防食物伤胃、划伤胃黏膜。
凡是胃功能好的人都不会反酸水。只有吃了易产酸的食物,如马铃薯、红薯等富含淀粉、糖、及酸性食物,人才有可能吐酸水。这是导致胃酸分泌过多的第一个原因。导致胃酸分泌过多的第二个原因是食量大,食物在胃停留的时间长,并导致发酵,此时人便会吐酸水。导致吐酸水的第三个原因是吃了带刺激性的食物,如酸、甜、苦、辣、咸食物,由于这些食物刺激,会促进胃酸分泌。导致胃酸分泌过多的第四个原因就是精神压力大导致大脑皮质功能的紊乱,进而又促进胃酸分泌。当然,抽烟喝酒和服用乙酰水杨酸等化学药物,不仅会刺激胃酸分泌,还会损伤胃黏膜和胃。
胃酸反流到口腔,再咽下去叫反酸水。胃酸反流到口腔,从口中吐出来就叫吐酸水。可是,无论是反酸水还是吐酸水,都是胃酸分泌多而引起。
胃酸分泌过多,人就会“烧心”。胃酸分泌过多,还容易伤及“胃黏膜”并引发“胃病”,如十二指肠溃疡、胃泌素瘤、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、胆囊炎等等。
胃病又刺激胃酸分泌,胃酸又刺激病灶引起“胃疼痛”。正是因为胃酸与病灶相互刺激和反复刺激,胃病才很难治愈。
其实,胃溃疡与口腔溃疡十分相似。既然口腔溃疡能在数日内自愈,那么胃炎和胃溃疡也能在数日内自愈。关键是,要知道该如何防,如何治。
医学界在治胃病的时候,一个是用消炎药消炎,一个是用止痛药止痛,一个是用药中和胃酸。要知道,消炎的作用是杀细菌;止痛的作用是麻醉;中和胃酸的作用是减轻胃疼痛。这些都属于缓解,而不是根治。
无论什么病,都不是不治之症。根据前面的分析,要根治胃病,一是要舒解情绪,减轻压力;二是要杜绝食物对胃壁的刺激,即不吃酸、不吃碱、不吃盐,吃味平的食物。
人口腔溃疡,就不能吃酸、不能吃碱、不能吃盐,也不能吃辣食、甜食和硬食,当然也不能喝酒。原因是人吃这些食物,都会刺激溃疡灶,引发溃疡灶疼痛。可是,患胃病的人,几乎就没有禁忌。还照样吃酸、照样吃碱、照样吃盐,即使是辣子、甜食、硬食和酒,还照样是往下咽。似这样,胃酸必然多,伤口必然被划,病灶在胃酸和食物的长期刺激下,伤口就不能愈合,溃疡和炎症就越来越重,胃病也就迁延不愈。
相反,如果把胃溃疡看成是口腔中的溃疡,把胃炎看成是口腔中的炎症,并且像保护口腔那样爱护自己的胃,胃病就会在短时间内自愈。
可是,医者们又说:要多吃碱性食物,可中和胃酸。要知道,中和胃酸并不是少产酸和不产酸。只有吃中性食物,不让偏酸、偏碱、偏盐、偏辣的食物和硬食物刺激,胃酸的分泌量才能够下降。在此基础上,再多喝水、多休息、多睡觉,让胃细胞在正常的环境下代谢,胃病就会好得快。
可是,胃病患者一方面吃药,一方面还吃酸、吃碱、吃盐,让食物刺激,再加上起早贪黑不休息,带病坚持工作,胃病又怎么能治愈?
口腔溃疡属于小病,同样,胃炎和胃溃疡也是小病而不是大病。可是,胃炎和胃溃疡患者每天都用酸、碱、盐刺激,用粗糙的食物刺激,用唾液和胃酸刺激,慢慢地,小病就变成了大病,甚至会变成癌症。从这个角度看,病都是养好的,而不是治好的。
一个胃病患者,天天都用食物刺激自己的胃,天天都让胃酸浸泡自己的胃,即使是再先进的技术,再高明的大夫,也无济于事。这就是胃病越治越重和反复发作的理。
多休息是体姿和谐,不上火叫心态和谐,在此基础上再远离食物的刺激,胃细胞的代谢环境就会和谐与稳定,人只要做到了这三条,胃病就会好得快。这就是治胃病的理,也是控制胃酸的理。
生活中又有很多人会说:不吃酸、不吃碱、不吃盐、不吃辣,那还怎么吃?还有什么滋味?是的,正因如此,不吃酸、不吃碱、不吃盐、不吃辣,多数人又做不到。可是,人吃的是营养,并不是吃滋味。不吃滋味是在养胃,吃滋味是在伤胃,这就是理。
因此,吃与不吃在自己!养与不养在自己!!胃病好与不好也在自己!!!

附:胃酸过多中医治疗方(摘自网络)
1、吴萸3克、黄连3克、牡蚣9克、滑石9克、石决明9克,水煎服,早晚各一次分服。功效:此方极具疏肝和胃,温中化湿,散结止痛的良效。
2、神曲、厚扑各6克,陈皮5克,黄连2克,枳实3克,豆蔻3克,云苓9克,鸡内金6克,薯蓣12克,龙胆草1.5克,甘草3克,一日一剂,水煎两次,早晚分服。功效:具有抑止泛酸嘈杂,温脾益胃之效。取五粒生花椒粉碎后用温开水口服,再吃20粒生花生米,20分钟后即愈。如吃硬钣、牛肉等不易消化的东西还可能犯,取5-8粒生花椒放入口中细细嚼碎咽下,再吃20粒生花生米马上就好。
注意:不要吃西瓜,香蕉,这是凉性的。不要吃酸李子,那是酸性的。尤其不可以空腹吃,会产胃酸。
3、党参、云苓各9克、陈皮、制半夏各6克,白术、砂仁各6克,蔻仁、香附、白芍各6克,炙甘草3克水煎服,日煎两次,早晚分服,可常服。
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